Irradiación por Rayos Gamma

 

Realizado por: la Universidad de Querétaro, México
Investigador Principal: Dr. Edmundo Mercado Silva
Cronografía: 19/9/2008 - 30/4/2010
Objetivos:
  • Identificar el estado de madurez más apto para la aplicación del tratamiento de irradiación cuarentenario, y determinar los cambios que pueden ocurrir cuando la fruta se irradia en diferentes estados fenológicos
  • Identificar si el calibre de la fruta irradiada constituye, o no, un factor determinante, y por consiguiente exhibe alguna diferencia en su reacción desde el punto de vista visual, fisiológico u organoléptico
 

 

 

El Mango Board por Twitter

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