Abraza un día vegetariano

Tomaremos cualquier excusa para un buen abrazo de oso, pero hoy es un día muy especial para nuestros amigos amantes de las plantas: ¡es el Día de abrazar a un vegetariano! En reconocimiento a todos nuestros amigos vegetarianos, veganos y flexitarianos, elegimos un puñado de recetas vegetarianas (¡ya veces veganas!) que puedes preparar fácilmente en casa. Si llamas a tus amigos vegetarianos para darles un abrazo hoy, también podrías prepararles una deliciosa comida con mango.

Cuencos Tropicales De Mango

Estos tazones saludables y abundantes son muy fáciles de batir juntos. Solo necesitas cortar la quinua, picar las frutas y verduras, mezclar la llovizna de cítricos y disfrutar. Oh, ¿mencionamos que este también es completamente vegano y sin gluten?

Pasta Sriracha Mango y Albahaca

Este plato de pasta picante de inspiración asiática hará que tus amigos se emocionen y emocionen con sus increíbles sabores. Creemos que la salsa de mango sriracha con guisantes, pimientos y semillas de sésamo también sería deliciosa con arroz o verduras en espiral, ¡o incluso con mango en espiral! Así es, puedes espiralizar un mango. ¡Elija un mango más duro y menos maduro, y déle un giro en su espiralizador para obtener un nuevo tipo de fideos afrutados!

Tabulé de mango y quinoa

Esta ensalada vegana es un establo de los libaneses. Por lo general, lleno de verduras picadas, aceite de oliva y más, esta versión le da un toque tropical a un clásico. ¡Escuchamos que también es sabroso cubierto con semillas de granada!

Tacos de mango a la parrilla con salsa de ensueño

¡El mango es el protagonista de estos deliciosos tacos! Con proteínas que van desde los frijoles negros refritos hasta el dulce mango caramelizado a la parrilla que brilla entre los rábanos rebanados y la sabrosa salsa de ensueño. Otro plato vegano que seguramente dejará boquiabiertos a tus amigos a base de plantas.

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