Ceviche De Camarones Con Mango – Mango Meal Planning

¡Feliz lunes, planificadores de comidas de Mango! ¡Comenzamos la semana fácil para ti con un ceviche de camarones con mango fresco y simple! La mejor parte de esta receta es que si no quieres cocinar nada, no tienes que hacerlo. Todo lo que necesitas hacer es picar todo y combinar.

Los lunes pueden ser difíciles para todos, por lo que mantenerlo simple es clave. Compre camarones precocidos y rebane y corte en dados sus ingredientes frescos la noche anterior. La única parte complicada es encontrar palmitos. Los corazones de palma son exactamente como suenan: son un vegetal que se cosecha del interior de las palmeras. Vienen en frascos o latas, y es probable que pueda encontrarlos en los pasillos de verduras enlatadas o alimentos internacionales.

A partir de esta receta, usará mangos (¡por supuesto!), cilantro, lima y sal kosher nuevamente en otros platos durante la semana. Esto es especialmente útil con ese cilantro: ¡parece que siempre tienes que comprar un montón! Esta vez, definitivamente lo usarás todo.

Para obtener más información y una lista de compras para la semana, consulte nuestra publicación de blog de introducción a la planificación de comidas.