Chutney De Mango Y Jalapeño
Ingredientes
- 1 mango fresco, pelado y cortado
- 1/2 cup coconut sugar
- 1 chalote o 1/2 taza de cebolla morada, rebanada
- 1/2 taza de azúcar de coco
- 1/2 taza de vinagre de sidra de manzana
- 1-2 cucharadas de jugo de limón fresco
- 1 jalapeño, picado
- 1 cucharadita de sal Cilantro
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INSTRUCCIONES
- Cocine todos los ingredientes, salvo el cilantro, a fuego de mediano a alto hasta que la fruta y el jalapeño se ablanden.
- Remueva de la estufa y guarde los ingredientes en un procesador de alimentos.
- Procese los ingredientes hasta que queden mezclados, pero que sigan teniendo un aspecto de trozo grueso.
- Use el cilantro como guarnición y sirva.
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