Tarta festiva de frutas mini-mango

Name: Tarta festiva de frutas mini-mango
Yield: N/A
Cuisine: N/A
Ingredients: 15 dátiles medjool secos y sin hueso; 3/4 taza de anacardos crudos sin sal; 2 cucharadas de hojuelas de coco rallado sin azúcar; 1 cucharada de aceite de coco, derretido; ¾ taza de yogur casero de leche de coco; ¾ taza de mango fresco; 1 taza de mango recién rebanado; ½ taza de frambuesas frescas; ½ taza de arándanos frescos; ½ taza de moras frescas; 1 cucharada de conservas de mango; 1 cucharadita de agua

Tiempo de preparación

---

Tiempo de cocción

---

Porciones

---

Receta enviada por Emily Kyle

Ingredientes

PARA LA MASA DE TARTA:

15 dátiles medjool secos y sin hueso
3/4 taza de anacardos crudos sin sal
2 cucharadas de hojuelas de coco rallado sin azúcar
1 cucharada de aceite de coco, derretido

PARA LA CREMA DE MANGO:

¾ taza de yogur casero de leche de coco
¾ taza de mango fresco

PARA LA COBERTURA DE FRUTAS:

1 taza de mango recién rebanado
½ taza de frambuesas frescas
½ taza de arándanos frescos
½ taza de moras frescas

GLASEADO DE MANGO OPCIONAL:

1 cucharada de conservas de mango
1 cucharadita de agua

Los resultados mostrarán los 20 minoristas más cercanos al código postal o ciudad ingresados. Para obtener los resultados más cercanos a tu ubicación, te recomendamos usar tu código postal.

INSTRUCCIONES

Precaliente el horno a 350 grados F.
En un procesador de alimentos, mezcle los dátiles Medjool, los anacardos, las hojuelas de coco y el aceite de coco hasta lograr una consistencia fina.
Retira la mezcla de dátiles y forma la corteza en el fondo y en los lados de un molde para tarta.
Hornea durante 15 minutos. Retire del horno y deje que se enfríe completamente antes de quitar la corteza de la lata.
En una licuadora o procesador de alimentos, combine el yogur y el mango fresco. Mezcle hasta que quede completamente suave.
Vierte la mezcla de crema de mango en la corteza de dátiles y regresa al refrigerador para que cuaje por 20 minutos.
Cubra con mango fresco, frambuesas, arándanos y moras.
En un tazón pequeño, combine las conservas de mango y el agua. Cocine en el microondas durante 20 segundos y luego revuelva bien.
Cepille suavemente sobre la tarta de frutas para crear un glaseado de mango.
Sirva inmediatamente o refrigere hasta que esté listo para disfrutar.